тренировки Дэмиан Лиллард Кайри Ирвинг Крис Пол Том Брэди Алекс Морган Крис Смоллинг Алексей Воевода Серена Уильямс пища Винус Уильямс Новак Джокович Здоровье

Не путать с вегетарианством.

Вегетарианство и веганство – массивные тренды питания крайних лет. Они дошли и до проф спорта: кому-то новенькая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) посодействовала открыть новейшие горизонты, а кто-то, напротив, погубил карьеру. Можно ли кооперировать веганство и проф спорт? Быстрее всего да, но есть аспекты.

Еще несколько годов назад вегетарианство ассоциировалось с йогой, смузи и салатами, а никак не с проф спортсменами с их изнуряющими тренировками. Но на данный момент больше атлетов перебегают к такому типу питания.

В Рф молвят о вегетарианстве и веганстве и дискуссируют их разницу (веганы не едят никакой еды звериного происхождения, овощееды могут употреблять продукты из молока и яичка),тогда как за рубежом почаще молвят о plant-based diet, другими словами растительной диете. 

Веганство и этичность 

Веганство предполагает этичный стиль жизни. Это касается не только лишь не потребления мяса, да и отказа от кожи, шелка, шерсти. Веганы не употребляют косметику и бытовую химию, которая испытывается на звериных, не поддерживают зоопарки, цирки, дельфинарии и остальные методы эксплуатации животных. В общем, кроме диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) нужно смотреть и за образом жизни, по другому неизбежен скандал.

Английский автогонщик Льюис Хэмилтон пришел к растительной диете как раз из-за заботы о окружающей среде и звериных. С 2017 года шестикратный фаворит Формулы-1 отказался от товаров звериного происхождения и ощущает себя лучше, чем когда-либо. Смена рациона пошла на пользу: он не только лишь набрал подходящий ему вес, да и улучшил внимание, также стал лучше надзирать уровни собственной энергии, не допуская ее скачков. 

Хэмилтон хлопочет о экологии и часто выступает за права звериных: убирает мусор на публичном пляже, продал личный джет и ведет переговоры с Мерседес о внедрении искусственной кожи в салонах каров – в общем, стал реальным веганом.

По этическим причинам к растительному питанию перебежала и южноамериканская футболистка Алекс Морган. Олимпийская фаворитка стала веганом опосля того, как взяла собаку из приюта. Ей чудилось неверным иметь собаку и при всем этом есть мясо. Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) оказала положительное воздействие я на ее здоровье: «Я не желаю накаркать, но у меня не было суровых травм [со времени последней – до веганства], и мне кажется, это благодаря диете. Я чувствую себя лучше во всем: у меня много энергии, стали лучше концентрация и сон, и я не чувствую зависимость от кофеина, как ранее» – поведала одна из наилучших футболисток мира в подкасте Hurdle.

Веганство и здоровье 

Весомая причина перехода на растительное питание – исцеление приобретенных болезней. Теннисист Новак Джокович обратился к таковой диете (хотя и не совершенно серьезной) в попытке совладать с противными последствиями пищевых непереносимостей и аллергий – спортсмен обязан отрешаться от глютена, продуктов из молока и рафинированного сахара. На «Уимблдоне» в 2019-м Джокович именовал растительный рацион секретом собственного умопомрачительного восстановления опосля травмы: «На данный момент у меня лучший баланс меж силой, мощью и скоростью, и кажется, что я ничего не упускаю, потому продолжу питаться в том же темпе».  

«It’s more than a performance reason for me, it’s a lifestyle.»@DjokerNole on the goodness of greens 🥦🥬🍏#AO2020 | #AusOpen pic.twitter.com/xS6gbYPkry

— #AusOpen (@AustralianOpen) January 24, 2020

Растительная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) посодействовала очередной легенде тенниса – Винус Уильямс. В 2011 году у пятикратной победительницы Уимблдонского турнира было диагностировано аутоиммунное болезнь – Синдром (совокупность симптомов с общим патогенезом) Шегрена. Чтоб уменьшить воспалительный процесс, теннисистке порекомендовали сыроедение – тип питания, при котором допускается лишь растительная еда, не подвергшаяся термический обработке. Но скоро она расширила рацион и стала веганом. «Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) не только лишь помогает мне на корте, но я чувствую, что мой организм признателен мне» – уверена именитая теннисистка.

А вот звезда южноамериканского футбола Том Брэди хоть и ест мясо – курицу, индейку и говядина травяного откорма, – но утверждает, что конкретно богатство растительных товаров помогает ему даже опосля сорока (Брэди 42 года) продолжать карьеру.

Погоня за плодами 

Посреди футболистов о растительной диете гласили Эктор Бельерин, Джермейн Дефо, Фабиан Делф, Серхио Агуэро и Крис Смоллинг. Крайний заявил, что ощущает себя здоровее и посильнее, став веганом. Поначалу заступник «Ромы» стопроцентно исключил все продукты звериного происхождения и произнес, что стал резвее восстанавливаться и меньше уставать: «Не так давно мы тестировали заднюю поверхность ноги, и сила мускулы возросла на 35 процентов. Я повсевременно становлюсь посильнее и демонстрирую все наиболее отличные результаты», – поведал Смоллинг.

Разыгрывающий «Оклахомы» баскетболист Крис Пол тоже доволен растительной диетой (Диета греч. — образ жизни, режим питания — совокупность правил употребления пищи): «Я вправду чувствую себя лучше. Мне кажется, что самое огромное конфигурации для меня – это отсутствие боли (переживание, связанное с истинным или потенциальным повреждением ткани) опосля занятий. Я нередко думаю, может, я беру недостающий вес? Плохо выкладываюсь? Почему у меня ничего не болит? Я не желаю сказать, что все должны стать веганами, но дайте таковой диете шанс». Игрок признался, что растительное питание улучшило его выносливость и скорость восстановления и одолел трудности с пищеварением.

 
 
 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Chris Paul (@cp3) 4 Вер 2019 р. о 10:36 PDT

Положительное воздействие новейшей диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) разыгрывающего «Бруклина» Кайри Ирвинга стали приметны даже его тренеру и поклонникам. «Я пример того человека, кто ел вправду больную еду – фастфуд либо ужин из полуфабрикатов в микроволновой печи перед телеком, – не осознавая, чем я пичкаю собственный организм. Сейчас я понимаю правду – как определенные хим вещества в мясе влияют на ваше тело, и что сейчас есть кандидатуры ему», – гласит Ирвинг.

Подступает не для всех 

Регбист Дариус Бойд и баскетболист Дамиан Лиллард, напротив, отказались от растительной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком). Бойд сообразил, что не может поддерживать прежний темп занятий, в особенности на австралийской жаре. А Лиллард признался, что хоть его целью и было понизить массу тела, чтоб понизить нагрузку на суставы, он очень похудел и решил возвратить курицу и говядину в рацион.

Очередной спортсмен, которому не идёт на пользу веганство – заступник «Арсенала» Эктор Бельерин. Он стал веганом в 2018 году и заявил, что ощущает себя как никогда лучше. Но почти все специалисты убеждены, что растительное питание гробит его здоровье и карьеру – у испанца травма за травмой. Но, может быть, причина в том, что заступник «Арсенала» не воспринимает никакие добавки, которые нередко нужны при серьезной диете и больших физических отягощениях.

Веганство в Рф 

В Рф атлетов-веганов мало. Самый узнаваемый – бобслеист Алексей Воевода. Спортсмен перебежал на сыроедение в надежде уменьшить вес для того, чтоб выступать в команде. Вес снизился, а вот результаты не росли, тогда Алексей перебежал на вегетарианство и сходу же увидел улучшения в тренировках. С того времени Воевода держится вегетарианской диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) – не ест мясо, но употребляет сыры (без сычужного фермента) и яичка. 

Воевода вдохновил бойца Александра Шлеменко. Но о собственном решении он жалеет –  считает, что оно стоило ему чемпионского титула Bellator, – а опосля 2-ух проигранных боев Шлеменко стал есть рыбу, а потом и мясо.

Попробовал перейти на растительную диету полузащитник «Динамо» Роман Нойштедтер. Роман поведал, что заинтересовался веганством из-за Новака Джоковича и неких баскетболистов, а потом, посмотрев документальный кинофильм «What the Health» от Netflix, решил испытать. Футболист поведал, что на сборах тяжело отыскать что-то веганское, потому ему приходилось есть мясо. Нойштедтер закончил быть веганом, потому что «не желал растрачивать много времени на это», но отмечает, что дома все равно старается придерживаться веганского рациона.

Что гласит наука?

Конкретного ответа нет. Растительные диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) содержат меньше калорий, белков, жиров, витаминов B12, Омега-3 жиров, кальция и йода, чем обыденные, но включают больше углеводов, клетчатки, микроэлементов и антиоксидантов. В неких вариантах тяжело достигнуть высочайшего употребления калорий из-за резвого насыщения растительными продуктами (как раз из-за клетчатки). Нехватка белка, кальция, железа, B12 и цинка быть может неувязкой, а это значит, что спортсменам необходимо уделять больше внимания продуктам, содержащим их либо дополнять рацион добавками. Но исследования демонстрируют, что спорт и растительное питание совместимы.   

Когда речь входит о веганстве, 1-ый вопросец, который возникает – это количество белка. Белок нужен для синтеза мускул и правильного восстановления опосля тренировки. Спортсмены могут получить достаточное количество белка из бобовых, чечевицы, соевых товаров, или дополнить рацион протеиновыми шеями. Но в крайнее время почти все спортсмены включили в собственный рацион заменители мяса – растительное мясо, рынок которого весьма широкий в США (Соединённые Штаты Америки — государство в Северной Америке). К примеру, рацион Криса Пола и Алекс Морган почти во всем состоит из продукции Beyond meat и The Impossible Burger. В одной котлете Beyond Meat 20 граммов белка, что сравнимо с таковой же котлетой из говядины.

Что касается резвого восстановления, о котором настолько не мало молвят спортсмены, то полностью может быть, что оно достигается не за счет отказа от звериного белка, а от роста употребления овощей и фруктов. К примеру, данные Harvard Medical School демонстрируют, что антиоксидантные и антивосполительные характеристики растений помогают уменьшить время восстановления, уменьшить болезненные чувства в мышцах, уменьшить боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) в суставах и обеспечить наиболее резвое заживление травм.  

В научном обзоре 2018 года говорилось, что завышенные сердечно-сосудистые опасности, с которыми сталкиваются спортсмены (такие как склероз и повреждение миокарда, другими словами понижение кровотока (тока внутренней среды организма) к сердечку) могут быть уменьшены при помощи растительной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) без молока. Исследователи представили, что веганская диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) может сделать лучше спортивные результаты благодаря улучшению сердечно-сосудистой системы, понижению артериального давления, холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ) и потере веса.  

Но не все спортивные специалисты согласны с сиим. Кейт Шенахан (Cate Shanahan), эксперт «Лейкерс», «Янкиз» и «Грин-Лупи Пэкерс», считает, что растительное мясо токсично и утверждает, что спортсмены замечают улучшения просто из-за исключения чипсов и газировок. Заместо этого Шанахан дает включать в рацион мясо на косточке и костные бульоны, которые лучше помогают восстановиться и упрощают боль (физическое или эмоциональное страдание, мучительное или неприятное ощущение) в суставах. 

Что в итоге?

Стоит переживать за здоровье проф спортсменов, переходящих на веганство? Быстрее всего нет. У большинства элитных атлетов есть доступ к наилучшим докторам, которые могут провести все вероятные диагностики и анализы, диетологам, которые составят персональную программку питания, поварам, которые приготовят им пищу в согласовании с планом питания и самому большенному обилию товаров.

Если вы решите последовать примеру возлюбленного спортсмена и перейдете на растительное питание, то стоит сдать анализы (как минимум проверить уровни железа и витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) B12), смотреть за рационом, чтоб не допускать недостатков нужных веществ, а еще лучше – проконсультироваться с доктором. 

Фото: globallookpress.com/Nancy Kaszerman/ZUMAPRESS.com, Brian Rothmuller/Icon Sportswire, Alexei Pantsikov/ZUMAPRESS.com, Amy Katz/ZUMAPRESS.com, VEGARD WIVESTAD GRÃÜ.TT via www./www.imago-images.de; instagram.com/lewishamilton; Gettyimages.ru/Maja Hitij

Источник: sports.ru/